Kokosblomstsukker har lavere GI enn vanlig sukker og her er en oppskrift på sjokolade med kokosblomstsukker.
Kokosblomstsukker har en glykemisk indeks på ca 35 og hvitt sukker har en glykemisk indeks mellom 70 og 90. Det vil si at man får en mye lavere blodsukkerstigning når man bytter ut vanlig sukker med kokosblomstsukker. Det betyr jo ikke at man kan spise ubegrenset av dette, men av og til trenger man litt sjokolade 😀
Du velger selv hvor mye kakao du har i forhold til sukker, det blir jo bitrere med mer kakao, men den bitre smaken blir man mer og mer vant til.
INGREDIENSER:
Økologisk smør
Økologisk kokosblomstsukker
Økologisk kakaopulver
Økologisk hasselnøttsmør.
Også godt med litt kajennepepper i og/eller salt.
Smelte sukker og smør først, også tilsette kakaopulver og hasselnøttsmør.
Helle over på et bakepapir på et fat og sette i fryser i ca 25 minutt til det er stivnet og ferdig.
Du får kokosblomstsukker og økologisk kakao og hasselnøttsmør hos arnika.no Med koden 103179 får du 10% rabatt på alt og de har ofte andre gode tilbud også.
Oppdag mer fra YOGA & HELSE
Abonner for å få de siste innleggene sendt til din e-post.